鯉のぼりサンドイッチ
【材料】(2人分)
食パン(8枚切り)・・・4枚
ツナ・・50ｇ
クリームチーズ・・30ｇ
ゆで卵・・1個
- そのまんま酢のもの・・小さじ1/2
(A)マヨネーズ・・大さじ2
ハム・・40ｇ
キャベツ・・80ｇ
(Ｂ)そのまんま酢のもの・・小さじ1
(Ｂ)粒マスタード・・小さじ1
うずらの卵・・2個
のり・・少々
塩・・少々
バター・・10ｇ
【作り方】
- ツナとクリームチーズを混ぜ合わせる。ゆで卵は潰して(Ａ)と合わせる。ハムは粗みじんに切る。
- キャベツは千切りにして塩をふって少しおき、水気を絞って(Ｂ)と合わせる。
- うずらの卵は横半分に切る。のりは丸い形に切る。
- 食パンにバターをぬり、ツナクリームチーズ、キャベツ、ハム、卵の順にのせてもう1枚の食パンで挟んで半分に切る。これをもう1つ作る。
- 断面のツナクリームチーズの部分にうずらの卵を入れ込み、のりをのせて目を作る。
そのまんま酢のものは、子供も食べられる味付けになっているのでこどもの日にもピッタリです。簡単なので一緒に作ってみても良いレシピです。
