日頃の感謝を込めて母の日に子供たちだけで作れるレシピです。
バラカナッペ
【材料】(2人分)
クラッカー・・10枚
アボカド・・1/2個
(A)マスカルポーネチーズ・・30g
(A)そのまんま酢のもの・・大さじ1
(A)ブラックペッパー・・少々
生ハム・・5枚
スモークサーモン・・5枚
【作り方】
①アボガドは皮と種を取り除き、フォークで潰し(A)と合わせる。
②生ハムは横半分に切り、２枚とも横半分に折って1枚を端から巻いていく。もう1枚に重ねてさらに巻いてバラの形を作る。スモークサーモンは横半分に折り、端から巻いて同じようにバラの形を作る。
③クラッカーに①をぬり、②をのせる
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