材料
みょうが適量
そのまんま酢のもの
作り方
みょうがは根元に十文字の切り込みを入れてさっと湯がく。湯がいたみょうがを容器に入れ、そのまんま酢のものを全部つかるように注ぐ。綺麗なピンク色になったら食べごろです。
そのまま刻んで和え物に混ぜても美味しいですし漬け汁は酢飯にしても美味しく召し上がることができます。
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