酸辣湯の画像です。

切り干し大根の酸辣湯(サンラータン)

材料

*1人前*
戻した切り干し大根 30g、人参 20g、小ねぎ 1本、たまご 1個
水 180cc、薄口醤油 小1、塩 一つまみ
そのまんま酢のもの 大1、ごま油 少々、白ごま 少々

作り方

①鍋に戻した切り干し大根と、細く千切りした人参、薄口醬油、塩とそのまんま酢のものを入れて、人参に火が通るまで炊く。

②人参に火が通ったら2㎝ほどの長さに切った小ねぎと、ごま油を入れて、溶き卵を細く落とし回し入れ、火を止める。

③最後に白ごまを振って完成。

 そのまんま酢のものの商品ページへ

一覧に戻る
1 3