材料
- 手羽元 8本
- ゆで卵（殻は剥いておく） 2個
- 生姜薄切り 3枚
- にんにく 1片
（A）
- そのまんま酢のもの 150cc
- 水 200cc
- 醬油 大1
作り方
- 鍋に湯を沸かし手羽元を入れて3分ゆでザルに上げたら流水で洗い水気をとる
- ニンニクは皮をむいて軽くつぶす
- 鍋に1.と2.と（A）を入れて火にかける。
沸騰してきたら弱火にして落し蓋をし15分ほど煮込む。
ゆで卵を入れて煮汁が半分くらいになるまで煮込む。 - 器に盛り付けたら完成です。
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